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Uniformes Ciclo Superior curso 17/18

CICLO SUPERIOR  DE DIRECCION DE COCIÑA

 

MATERIAS

·         1 MALETIN

·         1 COITELO CEBOLEIRO

·         1 PUNTILLA

·         1 COITELO DESOSADOR

·         1 CHAIRA OU ESLABON ( Redondo con lamina protectora)

·         1 PELADOR DOBRE CORTE INOX

·         1 ESPATULA TRIANGULAR INOX

·         1 TESOIRAS DE PEIXE INOX

·         1 ABRELATAS NORMAL

·         1 ESCAMADOR

·         1 CHISQUEIRO OU CAIXA DE MIXTOS

·         1 VARILLA PEQUEÑA FLEXIBLE

·         1 VARILLA PEQUEÑA RIXIDA

·         1 CORNA

·         1 ESPATULA DE PASTALARIA

·         1 LINGUA PLASTICA FLEXIBLE

·         1 XOGO DE BOQUILLAS PREOFESIONAIS INOX O POLIETILENO

·         MANGAS PASTELEIRAS DE UN SO USO

 

UNIFORME

·         1 GORRO BAIXO NEGRO 

·         1 MANDIL NEGRO TIPO FRANCES

·         1 MANDIL BRANCO DE PETO

·         1 PANTALON NEGRO CON RAIA BRANCA

·         1 CHAQUETA CRUZADA DE COCIÑEIRO/A MANGA LONGA COR BMEGRA CON E BOTON NEGRO DE BOLA

·         1 PAR DE ZOCOS PROFESIONAIS HOMOLOGADOS

·         2 PAÑOS DE COCIÑA 8RESISTENTE O CALOR

·         2 BAIETAS MICROFIBRA OU SIMILAR  DE LIMPEZA

 

(TODOS ESTOS MATERIAS SERAN IGNIFUGOS)

Uniformes Ciclo Medio curso 17/18

  CICLO MEDIO DE COCIÑA E GASTRONOMIA

 

MATERIAIS

·         1 MALETIN

·         1 COITELO CEBOLEIRO

·         1 PUNTILLA

·         1 COITELO DESOSADOR

·         1 CHAIRA OU ESLABON ( Redondo con lamina protectora)

·         1 PELADOR DOBRE CORTE INOX

·         1 ESPATULA TRIANGULAR INOX

·         1 TESOIRAS DE PEIXE INOX

·         1 ABRELATAS NORMAL

·         1 ESCAMADOR

·         1 CHISQUEIRO OU CAIXA DE MIXTOS

·         1 VARILLA PEQUEÑA FLEXIBLE

·         1 VARILLA PEQUEÑA RIXIDA

·         1 CORNA

·         1 ESPATULA DE PASTALARIA

·         1 LINGUA PLASTICA FLEXIBLE

·         1 XOGO DE BOQUILLAS PREOFESIONAIS INOX O POLIETILENO

·         MANGAS PASTELEIRAS DE UN SO USO

 

UNIFORME

·         1 GORRO BAIXO NEGRO 

·         1 MANDIL NEGRO TIPO FRANCES

·         1 MANDIL BRANCO DE PETO

·         1 PANTALON NEGRO CON RAIA BRANCA

·         1 CHAQUETA CRUZADA DE COCIÑEIRO/A MANGA LONGA COR BRANCA CON CUELLO E PUÑO DOBRE  BLANCO E NEGRO E BOTON NEGRO DE BOLA

·         1 PAR DE ZOCOS PROFESIONAIS HOMOLOGADOS

·         2 PAÑOS DE COCIÑA 8RESISTENTE O CALOR

·         2 BAIETAS MICROFIBRA OU SIMILAR  DE LIMPEZA

 

(TODOS ESTOS MATERIAS SERÁN IGNÍFUGOS)

Uniformes Ciclo Medio Panaderia 17/18

CICLO MEDIO DE PANADERIA, PASTELERIA Y REPOSTERIA MODALIDAD DUAL

                  

                   MATERIAL:

·         1 MALETIN

·         1 COITELO CEBOLEIRO

·         1 PUNTILLA

·         1 VARILLA PEQUEÑA FLEXIBLE

·         1 VARILLA PEQUEÑA RIXIDA

·         1 CORNA

·         1 CUCHILLA  PARA MASA DE PAN

·         1 ESPATULA DE PASTALARIA

·         1 LINGUA PLASTICA FLEXIBLE

·         1 XOGO DE BOQUILLAS PREOFESIONAIS INOX O POLIETILENO

·         MANGAS PASTELEIRAS DE UN SOLO USO

                  

 

                   UNFIORME:

·          1 PIXAMA BRANCO

·         1 PAR DE ZOCOS HOMOLOGADOS

·         1 GORRO BRANCO

·         1 MANDIL BRANCO CON PETO

 

 

Uniformes Restauración e Dirección de servicios 17/18

CICLOS FORMATIVOS  DE SERVICIOS EN RESTAURACION E DIRECCION DE SERVICIOS

 

MATERIAL

·      1 SACACORCHOS

·      1 SACACHAPAS

·      1 PUNTILLA

·      1 CUCHILLO CEBOLLERO PEQUEÑO

·      ADEMAIS OS ALUMNOS DE 1º  CURSO  DIRECCION DE SERVICIOS Y 2º  CICLO MEDIO

MALETIN PROFESIONAL ESPECIAL DE COCTELERIA

·      BOLSA CON SUJECION PARA MAERIAL

·      COCTELERA 750 ML.

·      COCTTELRA BOSTON 800 ML.

·      PINZAS HIELO

·      VASO MEDIDOR 5/2.5/JIGGER

·      MAZA DE ACERO/MUDLER

·      PUNTILLA

·      ABREBOTELLAS PULLTEX

·      VASO MEZCLADOR

·      RIZADOS/ACANALADOR

·      COLADOR DE COCTEL CON PESTAÑA/GUSANILLO

·      ESPATULA DE PLANCHA

UNIFORME:

·       CAMISA HOMBRE /MUJER  VLI SLIM FIT BLANCA

·      CHALECO CAMARERO/A NVL NEGRO

·      PANTALON HOMBRE/MUJER NVL NEGRO

·      CORBATA GRIS CLARO A RAYAS

·      CALCETINES NEGROS DE ALGOCON

·      DELANTAL FRANCES NVL NEGRO CON ABERTURA SERIGRAFIADO

 

·      ZAPATOS NEGROS

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